Gastronomía Al-Andalus
Averroes y la cocina
En sus textos médicos, se han encontrado distintas curiosidades referentes a las investigaciones que realizó Averroes con respecto a una
El mejor libro de cocina
Para entender no sólo el recetario, sino las costumbres en la mesa del mundo andalusí resulta especialmente interesante el libro
AL-ANDALUS EN EL RECETARIO CORDOBÉS
La cocina andaluza actual es heredera directa de la gastronomía andalusí, que siguió viva en la España cristiana. Tanto en
